江西崇仁麻鸡——不一般的鸡
崇仁新闻
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admin
2018-12-17 12:46

  产自江西祟仁县的崇仁麻鸡不是一般的鸡。1997年,崇仁县被国家命名为“中国麻鸡之乡”,崇仁麻鸡也因此荣获“中国十大名鸡”称号。而眼下,提起崇仁麻鸡,名号最响的,当属国家农业产业化省级龙头企业——崇仁县国品麻鸡发展有限公司。

  崇仁县国品麻鸡发展有限公司,由有崇仁麻鸡大王之称的周国文主导,创建于2002年,占地面积260亩,总投资6200万元,其中固定资产投资5162万元。

  公司主要从事崇仁麻鸡原种及配套品系培育、优质肉鸡及鸡蛋生产,是一家集育种、肉鸡和蛋鸡生产于一体的专业化生产企业,是我国最大的崇仁麻鸡繁育基地、农业产业化省级龙头企业、农业产业化市级优秀龙头企业、江西省家禽业协会副理事长单位。

  崇仁县国品麻鸡发展有限公司下辖崇仁麻鸡标准化养殖示范场、种禽扩繁场、饲料厂等三个分支机构,引领崇仁县国品麻鸡孵化专业合作社。2011年,公司正式注册了“国文”牌崇仁麻鸡商标。

  据该公司负责人周国文介绍,2014年12月,公司存栏崇仁麻鸡种鸡16.5万套,崇仁麻鸡蛋鸡4万套,商品蛋鸡8万羽。2015年,预计孵化优质麻鸡鸡苗2400万羽、出栏优质麻鸡商品鸡2200万羽、销售优质土鸡蛋18万公斤、销售普通商品鸡蛋100万公斤。预计年销售收入2.86亿元。

  据了解,该公司选育的崇仁麻鸡原种及优质型崇仁麻鸡,系蛋肉兼用型地方优良鸡种,也是培育优质肉鸡的珍贵品种资源,其主要特点为:体小、体重为1.2-1.3kg,性情活泼、抗病性强;成熟早、蛋大、产蛋率高、蛋的品质好;成鸡骨髓纤细,肉嫩昧美,营养丰富,人体所必需的八种氨基酸、维生素E、尼克酸及组氨酸的含量较高,胆固醇含量低。对人体长精益气、健美养颜有独特功效,是儿童生长发育、老人延年益寿,产妇虚弱、缺奶的良好滋补珍品、是当代理想绿色食品。

  一是要做好重大动物疫病防控工作,力争不发生高致病性禽流感等重大动物疫情,一旦发生疫情,确保疫情不扩散,人员不感染,有力保障公司麻鸡生产安全,有力保障公共卫生安全;

  二要做好兽药、饲料及添加剂等养殖投入品经营、销售、使用等环节的监管,从源头阻止违禁药品的使用。

  四要研究和拓展好麻鸡产品销售市场,真正把崇仁麻鸡的品牌效应转化为产业效益和经济效益。

  五要加大科技投入,在良种繁育、新产品开发、无公害农产品、绿色食品和有机农产品生产上加大科技投入,通过加强与科研院校的强强联合,争取上级科研项目扶持和财政奖补等措施,制定崇仁麻鸡系列产品生产标准,并大力推行标准化生产,不断增强崇仁麻鸡产品科技含量和市场竞争力,实现具有崇仁特色和自主知识产权的崇仁麻鸡产品生产。

  周国文说,一直以来,他的公司十分注重对崇仁麻鸡品种升级换代,不断加大科研投入,先后与多家科研院所强强联合,采用现代遗传育种技术,经过多年的精心培育,成功培育出既保留崇仁麻鸡独特外貌特征和土鸡风味,又具有抗逆性强、肉料比高、生长整齐、毛色一致的优质型、超速型崇仁麻鸡新品系。产品远销山东、福建、浙江、上海、四川、重庆、贵州、广东、广西、新疆等地,市场前景广阔。

  2010年,该公司以“龙头企业+农户”形式创建了崇仁麻鸡标准化养殖示范场,有养殖农户102户。为了便于管理,公司将102户养殖农户组成了崇仁县国品麻鸡孵化专业合作社,公司为社员提供麻鸡孵化、麻鸡养殖的技术培训、市场信息和营销服务,从而由公司管理102户农户变成了管理一家专业合作社。

  公司还为合作社提供发展资金、技术支持和稳定的销售渠道,社员统一使用公司”国文“商标,促进了合作社的发展。标准化的实施,使基地被评认定为江西省第一批国家级肉鸡标准化示范场、江西省省级蛋鸡标准化示范场、江西省一级种禽扩繁场。

  为抓好产品质量,唱响“国文”品牌,公司还制定了麻鸡无公害生产标准,给麻鸡饲喂的全是天然原粮,不使用激素和违禁药品,公司生产的“活鸡”被认定为“江西省无公害农产品产地”;“国凤崇仁麻鸡”被农业部认定为“无公害农产品”。

  为保护基地生态环境,公司进行了“畜禽养殖污染治理”,建造了500亩湿地松林地和3000立方米的沼气池,形成一个“鸡-沼-林”的良性农业生态循环模式,大大减轻了养殖污水对周边环境的污染,“国文”牌麻鸡土鸡蛋因此被认定为“绿色食品A级产品”。

  通过长期不懈的抓质量建设,“国文”品牌获得了市场的认可,“国文”牌麻鸡被认定为“江西省名牌农产品”;“麻鸡活鸡、麻鸡蛋”上的“国文”注册商标被认定为“江西省著名商标”。

  为实施工业化管理,提高职工收益,该公司引进先进的生产技术、工艺及设备,促进生产向工厂化发展。日常生产管理采用工程细化、工位专业化、工资绩效化、工段负责的方法进行管理,实现了管理的现代化。并建立了饲料配送、专职免疫等分工明确的专业生产保障体系,大大提高了劳动生产率,原来由一个饲养员只能养10000羽蛋鸡,现在已能饲养30000羽,工人工资翻了一番。(罗斯文 段结兵 实习生黄铭思 )

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